El pasado fin de semana del 8 y 9 de febrero, la Casa Rural Entresierras de Beires se convirtió en el epicentro de una jornada inolvidable en la que los asistentes pudieron vivir una experiencia única y llena de traiciones y sabor.
Los participantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación: la elaboración de morcilla artesanal. Con paciencia y dedicación, los asistentes aprendieron a preparar este delicioso embutido de la mano de expertos locales, manteniendo la esencia y el sabor auténtico de la Alpujarra.
Pero la jornada no terminó ahí. Tras la preparación de la morcilla, los participantes disfrutaron de una comida tradicional que incluyó unas sabrosas migas caseras, un plato popular y lleno de historia en la región. Como toque final, el evento sorprendió a los comensales con un postre especial: la morcilla dulce, un delicioso giro de la receta clásica.
Este evento reunió hasta tres generaciones junto al lebrillo y se presentó como una excelente oportunidad para reencontrarse con las costumbres de antaño, compartir en familia y disfrutar de la calidez del entorno rural de Beires. La jornada, además, fue una forma perfecta de conocer y saborear la cultura local en un ambiente acogedor, rodeados de naturaleza y tradición.
